Arco del Barbudo

Tomó su nombre en honor de D. Martin Yáñez de la Barbuda, Maestre de Alcántara que en el año de 1394 salió por él para luchar contra los moros de Granada.

Ya en 1447,  el bando de los Benavides, entre los que se encontraba su pariente el famoso poeta y guerrero D.Jorge Manrique, cuya hija estaba casada con un Benavides, entró por esta puerta  con intención de sacar del Alcázar a los Carvajales que en él se habían hecho fuertes. Lo feroz del encuentro hizo que la reina Isabel la Católica, ordenara destruir el Alcázar y las principales puertas de la muralla.

En el lado derecho se venera en una hornacina un cuadro de la anunciación. Escritas en mármol se pueden leer unas piadosas jaculatorias del obispo D. Benito Marín del siglo XVII.

La Alhóndiga, el Pósito, el trigo y los panaderos de Baeza

El campo de Baeza que cantó Antonio Machado, aunque cuajado de los andaluces olivos, ("Campo, campo, campo, y entre los olivos los cortijos blancos"), tenía en común con el de su añorada Castilla las inmensas extensiones de trigales.

Hasta no hace mucho, en verano, las enormes eras del barrio del Lejío se llenaban de baezanos que se afanaban en trillar y aventar carretadas de trigo, que aunque ya no se almacenaban entre el Pósito y la Alhondiga, tras su correspondiente molienda seguía proporcionando la harina con la que trabajaban los maestros panaderos.

Ochío: bollo de aceite con pimentón y sal

barrita de pimentón

Torta de nueces

Hornazo: pan y huevo horneados a la vez

                   

virolos

Maestros, porque visitar por primera vez una panadería es un espectáculo. Aquí la tradición de la harina no se queda en panes más o menos grandes, también tenemos los ochíos grandes o pequeños, barritas de pimentón o saladas, tortas de nueces, de azúcar, de aceite, de manteca, hornazos, empanadillas de chocolate, empanadillas de cuaresma, galletas, bizcochos, magdalenas, dulces de hojaldres... Y como cada maestrillo tiene su librillo, cada panadería tiene su estilo, y nada es exactamente igual que lo que hace el vecino.

 

El Pósito

Por un arco junto a la torre de los Aliatares, se accede a la antigua Barbacana, donde se halla el edificio y los almacenes del Pósito.

Data del siglo XVI. En aquella época una bóveda cubría el paso del grano desde estos graneros al  edificio de la Alhóndiga, cuya fachada se puede ver en el Paseo.

Preside la entrada el escudo principal, secundado por el de la ciudad y el del corregidor. En la cartela figura la inscripción siguiente: "Acabose esta obra el año de 1554. Esta obra hizo Baeza, siendo corregidor della, Úbeda y sus tierras, el ilustre señor D.Hernando de Acuña, señor de Villadiego, Comendador de las Casas de Córdoba, de la orden de Santiago, y siendo obrero Rodrigo de Molina".

Torre de los Aliatares

Construida en el siglo XII, 25 metros de alto y con cuatro grandes saeteras en su fachada, constituía una de las más importantes defensas de las murallas de la ciudad. Guardaba la Barbacana y la desaparecida Puerta del Cañuelo.

Hay dos teorías sobre su nombre; una de ellas hace referencia a los Aliatares, tribu almohade encargada de su defensa. La otra supone que el nombre derivaría de Altar, ya que en el siglo XV se la nombra como Torre de los Altares.

El reloj data del siglo XIX, marcando desde entonces la hora de los baezanos. Las almenas que la coronan, fueron hechas en pago de la sanción que el alcalde de la época, D. Manuel Garzón, impuso a un comerciante de la plaza que se negaba a retirar unas cajas de la puerta de su tienda.

La Alhóndiga

Mandada construir por el corregidor D.Hernando de Acuña en 1554, sirvió de lonja para comerciar con los cereales que en gran abundancia se cosechaban en el término de la ciudad, en el cual llegaba a Baños de la Encina. Los almacenes se encuentra en la calle trasera, conocidos como el Pósito.

Es un edificio de tres plantas, la primera con galerías de arcos de medio punto sobre columnas toscanas, la segunda con arcos rebajados y la tercera  adintelada con zapatas de madera. Adornan los balcones los escudos de Baeza y del reino de Castilla y León.

Fuente de la Estrella

De mediados del siglo XIX, se celebraba con ella la revolución llamada "La Gloriosa", con la que se expulsó a   Isabel II, inaugurándose la Iª República.

Contiene elementos vinculados con la masonería, como el obelisco o la estrella que le da nombre.

Balcón del Concejo

En esta plaza mayor que es el Paseo de la Constitución, se celebraban todas las ocasiones importantes de la ciudad, desde procesiones a corridas de toros pasando por ejecuciones.

No teniendo el Concejo de la ciudad un lugar apropiado a su dignidad desde el que presidir dichos actos, se mandó hacer este balcón en el año 1684 por el corregidor D. Fernando Ladrón de Guevara, siendo sus arquitectos Juan Guerrero y Mateo de Molina.

Se inaguró en 1701 con las celebraciones de las bodas del rey Felipe V con  Mª Gabriela de Saboya.

Desde 1835 a 1867 fue ayuntamiento de Baeza, pasando posteriormente por varios usos, desde oficina del INEM a ser actualmente sede de la Agrupación Arciprestal de Cofradías de Baeza..

De estilo barroco, la fachada es una doble galería formada por arcos de medio punto sobre columnas toscanas. Es su elemento más importante el balcón corrido que dio nombre al edificio. Los dos escudos que aparecen a los lados son en el piso bajo el de Baeza, y en el piso alto el del corregidor.